雪花冰箱为“年味儿”保鲜

2018年07月06日08:15  来源:北京青年报
 
原标题:雪花冰箱为“年味儿”保鲜

  供图/李建良

  ◎李建良

  冰箱似乎是跟生活关系最密切的“白色家电”之一。自己小家的第一代冰箱是1992年买的一台171立升双开门雪花冰箱,当时的雪花冰箱厂位于光华路,离家不远,琢磨着万一以后冰箱有了问题,维修也方便。买冰箱花了大约2000元。由于当时工资低,觉得不便宜。那时候,市场上可供选择的家电品牌还不是很多,雪花冰箱、牡丹电视机都算是北京的知名品牌,有了这么一台冰箱,感觉挺不错。

  起初家里人口少,需要放的东西不多,觉得还够用,后来随着生活水平逐步提高和人口增加,小冰箱就放不下多少东西了。有一年春节,单位“千载难逢”从联营合作的农场优惠购进了鲜牛肉、白条鸡作为福利发给职工。由于冰箱冷冻室本来就有存货,那几斤牛肉只放进去三分之一,剩下的就只好兜进塑料袋,大冬天开窗挂到室外。

  也许是使用年头多了,后来冰箱的“霜”逐渐厚起来。印象中,感觉除霜是最麻烦的事情。按照习俗,一般过年要买条寓意“有余”的鱼放在冰箱里一直到出正月。为了省电和尽量挤出空间备年货,每年春节前赶个周末我都要拔掉冰箱电源线“除霜”——把里面的所有东西装到大盆里,等三四个小时后,冷冻室壁上的冰慢慢化了,一点点铲除。搭上房间小,屋里是各种盛着从冰箱里拿出来的东西的盆子,一下就让人感觉房间更满,双脚都不知道放哪儿了。

  这台冰箱用了十多年,质量还不错,其间就更换过一个继电器,也许“够了年头”,耗电比较多。慢慢地,北京市场上涌现出许多新的冰箱品牌,老式雪花冰箱在不知不觉中到了该说“再见”的时候。

  搬了新家以后,我置办了全新的电器,买了容积更大的无霜冰箱,再也不用折腾好几个小时很麻烦地除霜了。被我“淘汰”的雪花冰箱后来送给了一位来京打工的朋友。

  现在,我家使用的冰箱已经是第三代了,那是去年在商场里快挑花眼时,最终选定的。随着生活越来越好,一定还会有更好的家用电器涌现,我期待着家里电器的科技升级。

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(责编:伍振国、孙红丽)

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